最近見つけたビーガンおやつ

セイタンジャーキー照り焼き味。

味普通、しっとり系。ビーガンになる前からジャーキーを食べたいとは
思わなかったからもう買わないと思うけど、こういうのもあるってのは
うれしいことです。

ビーガンカフェCandle Cafeが出しているスーパーで買えるデザート。

ピーナッツバターとオイルでちょっとしんどい。

実店舗での食事はおいしいけどね。

American FLATBREADと言う名の冷凍ピザ。

ビーガンはこの１種類だけですが、これが美味しかった。

生地は薄め、すぐ焼けるし材料にもこだわりあり。

Whole Foodsで買いました。

日本土産

奈良が仕事場の友人に奈良土産をもらいました。
大和真菜が練り込まれているパスタ。
パスタといっても葛や米粉も入っている和パスタ。
私が食べれるものを、と原材料よく見て買ってくれたとのこと。
いわゆるパスタとしてもお鍋に入れてもおいしかった。
ありがとうね、ごちそうさま！

この友人と会うときは、おうちにおじゃまして鍋をするのが定番です。
もちろんビーガンで。
野菜や豆腐は友人が準備してくれているのですが、
私はつけダレや麩や餅などプラスしたいものを持って行きます。
つけダレもアミノ酸（味の素）などの添加物が入っているものも多いから
それも避けたくて自分で作ったものを持って行っていたのですが、
今回は時間もなくて市販のものにしました。

いろいろな種類、それも良さげなものがあるだろうとデパートをはしごしたのですが、
ほとんどのゴマだれに卵黄が入っていることにびっくり。
ポン酢も添加物が入っていなくても鰹、サバ出汁が入っているものがほとんど。
ビーガンだと選択肢がほとんどない。盲点でした。

食事＠日本

ビーガンになった後、一時帰国したときには実家で私ができるだけ
晩ご飯を作ることにしているのですが、今回は１回だけ。

＊自家製春巻き皮の春巻き　ごぼう、しめじ
＊ソイミートの青椒肉絲
＊巻きサラダ　バンバンジーソース　薄揚げ、大根、人参、青菜
＊じゃがいもとニラのおやき

家族はおいしーおいしーと食べるのです。
それなら普段からビーガンにすればいいのに。

 前菜の盛り合わせ

２年以上振りに会った友達とはベジタリアンキッチンバーあじゅで晩ご飯。
前回はこの友人含めた数人で行ったのですが、今回もできればここがいいと
言ったら、ベジではない彼女もまた行きたいと思ってた！って。
うれしいなあ。

 れんこんのはさみ揚げ

野菜のオーブン焼き

どれも安心してオーダーできて美味しくて涙が出るほどうれしい。

アメリカにはもちろんビーガンレストランもあるしおいしいけれど

こういう日本の居酒屋タイプの店に飢えているので。

それも久々の友人と飲める、幸せ。

胡麻豆腐のカプレーゼピザ

チーズは普通かビーガンか選べます

近所にあったら毎週飲みに行きたい。

猫連れ出国〜飛行機〜日本入国

 飛行機の中

ソフトケージでメッシュの部分が多いので防寒用と固定の為に

家で使っていた毛布を挟み込む

今回の日本一時帰国は、しろを実家に預ける為でした。

うちには３匹猫がいますが、本帰国の際には貨物扱いではなく機内持ち込みにすると

決めていました。アメリカから日本への飛行機会社で機内持ち込みできるのは

ユナイテッド航空とデルタ航空。ユナイテッド航空が私たちにとって都合が

よいのですが、一人一匹しか持ち込めません。ということで本帰国に備えて

先にしろを連れて行くことにしました。NYから関空への直行便はないので

サンフランシスコ乗り継ぎ関空行き。成田直行はあるけれど、日本国内線が

持ち込みできないし、新幹線に乗り換えるのにも時間がかかる。

そのうえ今は地震、福島第一のこともあるので、万が一成田で足止めをくらった

場合、猫連れではかなり厳しい、とこのルートにしました。

関空からの車の中

さすがにやつれ気味

日本入国には前もって狂犬病予防接種、検査、書類の準備をしておかなければ
なりません。こちら→　検疫所のサイト
しろも、もちろん必要な検査などは済んでいて、
出発時にはすでに１８０日間の待機期間も終了済み。

あとは書類の準備です。

　早速やりたい放題①

パキラの葉をむしゃむしゃ

パキラは猫が食べても大丈夫らしい

幸福の木は危険とのこと

まずは日本到着４０日前までに日本の到着予定空港にある検疫所に
届出書を提出。内容チェックの後、受理書が送られてきます。
私の場合は届出書を郵送で提出、受理書はメールで送られてきました。

 早速やりたい放題②

食器棚、冷蔵庫の上に上がる為に

オーブンを階段扱い

次に到着時提出の書類の準備。
日本の検疫所には受理書と共に、狂犬病抗体検査の結果通知書、
Form AとForm Cを提出しなければなりません。
Form Aは自分で、Form Cは獣医に記入してもらいます。
Form Cは出発２日前以内が望ましいとされている（実際難しい）、
獣医に拠るその猫が狂犬病にかかっていないかの最終チェック時に
記入してもらうことになりますが、私は前もって書類を預けておき、
先に書いてもらえる分は前もって記入してもらえるようにしました。

早速やりたい放題③

開いたドアの上に乗り

そこからまた高い棚へジャンプ 

検疫所の係員に確認したところ、日本側としては受理書、狂犬病抗体検査の
結果通知書、Form A、Form Cがきちんと記入され揃っていればOKだそうですが、
獣医ではアメリカ側のCertificate of Health Examination For small animals (Form7001)も
必要とのことで、こちらも記入してもらいました。
国に拠っては、この書類だけで入国OKのところもあるようです。

記入が完了したら、マイクロチップなど記入間違いがないか確認。
それらの書類には最終的にUSDAの裏書きが必要なのですが、
そのハンコをもらいに行く前に、日本の検疫所（私の場合は関空）に
メールですべて送付してチェックをしてもらいました。
大丈夫だと思っていても間違いってあるものです。
間違いに拠っては入国できなかったり、待機になったりしてしまうので念には念を。

初ホットカーペットの上でまったり 

日本の検疫所からOKをもらったら、USDAのAPHISオフィスに行き
書類の記入内容を承認してもらいハンコをもらいます。
NYNJエリアなら、JFK空港近くのこちら。

JFK International Airport 230-59 Rockaway Blvd. Suite 100, Room 101 Jamaica, NY 11413	Dr. Lori Harms – Port Veterinarian Main Phone: (718) 553-3570 Fax: (718) 553-3572 Hours of Operation: Monday – Friday 8:00 am – 4:30 pm local time Hours for In-Person Health Certificate Endorsement:Monday – Thursday 8:30 am – 11:30 am and 1:00 pm – 2:30 pm local time Friday 8:30 am – 11:30 am local time
Directions from Google Maps Office in 3rd building from left. parking lot entrance is between 2nd & 3rd Buildings off of Rockaway Blvd. Parking is free. There is no public transportation available to this facility.

場所が分かりにくいし、 受付時間も短いので自分で行かれる方は要注意。
引っ越し会社で代行してくれるところもあるみたいなのでそのサービスを
利用するのも時間の節約にもなるしいいかもしれません。
私は獣医での最終チェックを出発４日前の土曜日に行き、
USDAのオフィスには出発２日前の月曜日に行く予定にしていたのですが、
なんと気づけばその日はVeterans Dayの振替休日。
夫の会社は休みでなかったので所によっては祝日とは知らず、このオフィスもお休み。
もう少しで無駄足を踏むところでした。というわけでギリギリ出発の１日前に
行くことになりました。

承認自体は、慣れておられるので順番さえくれば５分くらいで終了。
狂犬病抗体検査の結果の紙にハンコを押してもらう場所はありませんが、
一緒に提出するように言われましたのでお忘れなく。

費用は＄１２１。１匹増えるごとに＋＄７。支払いはカードかチェックのみ。現金×。

初こたつの中でうっとり
電源入っているのは実はカーペットだけ
でもホットカーペットも体にも良くないからちょっと心配

USDAでハンコをもらったらあとは飛行機に乗るだけ。

私の場合、チェックインの際猫がいることを言ったら、

猫の持ち込み予約を確認されてそれだけでOKでした。

書類の提出などあるのかなと思っていたのになんにもなし。

問題は荷物検査のチェックゲート。

猫もキャリーから出してキャリーはX線検査に通し、

猫は人間と一緒にチェックポイントを通過しないといけません。

大人しい猫なら大丈夫なのかもしれませんが（それでも普段と違う状況なので心配）、

しろは獣医では鎮静下でないと検査もできない、と言われた猫。

家でもいわゆる抱っこはできません。顔をひっかかれまくることになってしまう。

小脇に抱える抱き方ならなんとか大丈夫ですが、

素のまんまではいつ逃げ出すかわからないしかなり危険。

ハーネスは嫌がり余計にパニックになる恐れもあるので、

空港に着いたとき車内で大きめの洗濯ネットに入れてキャリーに戻しておきました。

結果的に洗濯ネットはよかった。

シャーシャー吹いてはいましたが、しろにしてはおとなしくゲートを通過できました。

ただ、動物を抱いて通過すると、その抱いてる人間の手に怪しい物が付着してないかの

チェックが待っています。

係員が脱脂綿で私の両手を拭って薬物反応があるかみたいなのをチェックしていました。

それももちろんクリア。

その後はしろをネットから出して、逃げない様に注意しながらキャリーに戻し、

搭乗口へ。

しろお得意のごめん寝

サンフランシスコまでは大人しく、乗り継ぎ便でも日本到着３時間前くらいまでは

静かにしていました。最後の３時間は鳴いたりモゾモゾしたりしていましたが

鳴き声も飛行機の音にかき消されるほど。周りに迷惑かけるのが心配でしたが、

大丈夫でした。猫連れと気づいた人ほとんどいないんじゃないかな。

もっと心配していたトイレも実家に着くまで全くなし。

トイレシートを何枚も重ねて敷いていましたがきれいなまま。

ただしろは乗り物酔いしやすい猫で、食事は家を出る６時間前には

ストップしていたのに、空港への車の中で２回吐きました。

かわいそうだったけど却ってそれがよかったのかも。

飛行機ではもう吐く物も残っていなかっただろうから。

初ドラム型洗濯機に夢中 

関空に到着後、預けていた荷物を取って、検疫カウンターへ向かいました。
そしたら係官に「乗ってらっしゃったんですね！？」「？？？」
検疫所は航空会社に猫が一匹乗っているか確認したそうです。
航空会社からの返答は乗っていない、だったそうです‥。
「航空会社にちゃんと言われましたよね？」って
もちろん猫用の予約もしてるしお金も払っています。
チェックインのときに本当は何かもっと手続きが要ったのか？
ただよくありがちな連絡ミスなのか。真相は闇の中。

検疫カウンターでは書類をチェックされ、こちらは言われた箇所にサインしたりで
５〜１０分で終了。無事日本入国できました。

こたつでのぼせたら畳で涼む

なにせ猫連れ飛行機＆日本入国は初めて、ここ数ヶ月ずっとドキドキだったのですが、

終わってみればこんなものか。でもこう思えるのも無事済んだから。

しろは長旅よくがんばりました。しろは何事にもあまり動じない性格なのと

耳が聞こえないので飛行機などの聞き慣れない音も聞こえなくて
それもよかったのかもしれません。
うちにはまだ臆病な２匹まろあろが居るのでもうひと頑張りです。

以上の情報は、アメリカ（NYエリア、出発空港はニューアーク）の
2012年11月のしろの場合です。情報として何か抜けてるかもしれないし、
今後変更になるかもしれないので、この記事がどなたかの参考になれば
うれしいですが、最新の情報はよくチェックしてください。
わからないことがあれば、日本の到着予定空港の検疫所にメールすれば
とても親切に教えていただけます。

ビーガン機内食

先月日本に行ったときの機内食。
ユナイテッド航空でNY- SFO- KIX。
機内食はサンフランシスコから。

１回目、カレーとサラダ。
ドレッシングはビーガンでなかった。

２回目。フレンチトースト＆ベリーソース。
フレンチトースト、わざわざビーガン仕様で作ってくれてるのかしら？？？
そんな風にも思えず、手をつけず。

復路。サフランライスとスチーム野菜、サラダ。
出されたものはありがたくいただこうとは思うのですが、
缶詰か冷凍かわからないけれど、野菜とはいえちょっと食べれなかった。
味付けが問題というわけではなく、食べるとしんどくなる感じ。

サンフランシスコ空港で石釜焼きピザを買いました。
ベジタリアンマッシュルームピザのチーズなしで。
チーズ抜きで、とさらっと通じるのがうれしい。

ビーガンなどの特別機内食は、他の人たちより先に持ってきてもらえることが
多いです。なので先にいただきながら、一般食のカートが回ってくるのを
見ていたのですが、“ Beef or Chicken? ”の連呼を聞きながら、
こんなこと思うと犠牲になった牛や鶏たちに失礼だけど、
機内食の食事ってそんなに美味しい訳でもなく、お肉も“いいもの”を
使ってるわけではないし、それならビーガンビーフやビーガンチキンの方が
肉食の人にとってもおいしいのではないかと思ったのです。

もしドッキリ企画があって、実は肉もどきを使ってました〜！となっても
この乗客の中に何人もどきだと気づく人がいるのかな、などと
くだらないことを考えていました。

Quintessence

サンクスギビングディナーは、イーストビレッジにあるローフードレストラン
Quintessenceに行きました。サンクスギビング特別メニューがあったのと、
予約なしでもOKだったから。その特別メニューは、このスープの様に
ローだけでなく加熱料理もあり、選択できました。

コースのスープはローがガーリッククリームスープ、加熱したものはカボチャのスープ。
このスープ、どちらもすごくおいしい！ただ量が多い。
コースでこれはないでしょ、というくらいたっぷり。

続いてはサラダ。洋梨やザクロも入ったたっぷりサラダです。
実はここですでに腹８分目以上。

メインはロー。ほうれん草のガーリックソテー風、ローローフ、
マッシュカリフラワー、ローブレッド、ローグレイビー、、、
一つ一つはおいしいのですが、なにせおなかがいっぱいなのと、
どれも似たような味、ナッツ、ココナッツの味で少し食傷気味。
半分は持ち帰りにしました。

そしてデザートはカボチャタルトとアップルチェリータルト。
ローデザートと言えば、ここでもナッツざんまい。
こちらも一つ持ち帰り。

このお店初めて来ましたが、アラカルトでシンプルにいただいたら
きっととってもおいしいのだろうなあと思いました。
贅沢な不満ですが、今回の特別コースはちょっと量が多すぎました。
なんでもほどほどが一番。
ちなみにアルコールは置いてないので持ち込みOKです。

はしご

先週末、在外投票をしてきました。
領事館に向かう途中、ポートオーソリティの地下鉄連絡路を天井を見ながら
ぼーっと歩いていたら…？？？！

“GO VEGAN”のステッカーが貼られていました。
こんなところに誰が貼ったのか。

「ビーガンになろう。そうすれば誰も傷つかなくて済むんだよ。」

ランチはビーガンレストランの老舗Blossomが出している
ファストフード店Blossom Du Juorで The SkyScraper Burgerを。
オニオンリング、バーガー、ビーガンチーズ、ソイベーコンが挟まれています。
バーガーがパサッとしていたのが残念。でもバンズはよくあるふわふわではなく、
固くもないけど柔らかくもない噛むほどに味のするおいしいパンでした。

３店舗あるうちのMidtown West店に行きましたが
小さい店舗ながら持ち帰りも含めて続々とお客さんが入ってきていました。

晩ご飯は、ベジタリアンピザの店Cafe Viva Natural Pizza and Vegetarian Italianで
買って帰ってきたビーガンピザ４種とビーガンボロネーゼパスタ。

ビーガンピザだけで何種類もあるってうれしいな。
本物のチーズを使っているものもありますが、
きちんとビーガン表記があってわかりやすいです。
肝心のお味は、普通においしい。
パスタも見た目はこんなだけど、ほっとする味でした。


選挙結果、どうなるかな。
正直あまり期待はしていないけれど、でも意思表示。
脱原発！TPP反対！
改ざんされないようにボールペン持参で行きました。
用意されてたのは鉛筆だったからね。
ボールペンで書いたところで改ざん＆数の操作なんて
なんぼでもできるんだろうけどね。
というよりそれ以前の問題かな。