あじゅ １

大阪梅田近くにあるベジタブルキッチンバーあじゅ。

こちらのブログ「お気楽ベジタリアン」を見て、

ずっと行きたいなあ、と思っていました。

豆乳と長いものフォンデュ。

バケットだけでなく、野菜や生麩まであって、

盛りだくさんです。

チーズじゃないけれどまさしくフォンデュ。

おいしい。

自家製グルテンのミラノ風カツレツ。

グルテンは好きというわけではなかったけれど、

これだったら自分でも作って普段から食べたい。

サクッとしてとてもおいしかったです。

ニュートリショナルイーストを衣に混ぜられてるとのこと。

ビーガンになったときに張り切って買ったものの、

ほとんど使わずに眠っているので使い道ができてうれしい。

バーニャカウダ。

めずらしい野菜もあっておいしいです。

あじゅ