野菜のラグーパスタ

野菜のラグーパスタは初めて。

セロリ、人参、たまねぎ、椎茸を昆布粉、ポルチーニの戻し汁と共に煮込んで

塩で味付け、葛でとろみをつけています。

これがとてもおいしかったのです。

こちらはいつものトマトパスタ。

ポルチーニ自体はこちらで使っています。