Wild Ginger 野性しょうが

ニュージャージーの Englewoodにある創作和食のお店、Wild Ginger。

教えていただいたので初めて行ってみました。

箸袋には野性しょうがと日本語でも書いてあります。

シェフは日本人です。

Kenko Sushiというベジタリアン寿司があったので注文。

お客さんはアメリカ人がほとんどで、

食への考えや好みもさまざまなので、それぞれに対応してくれるとのこと。

Wild Ginger