Friday, August 3, 2012

アーティーチョークディップ


 クックパッドで見つけたレシピ。瓶詰めアーティーチョークとマヨネーズ、
 パルメザンチーズを同量ずつ混ぜてオーブンで焼く、というもの。

 ericoさんのお料理教室で習った3ヶ月も保存が効く鍋炊き豆乳マヨ
(豆乳、酢、油、調味料)が冷蔵庫にあるし、パルメザンチーズは
 『にっぽんの麺と太陽のごはん』白崎裕子著の酒粕粉チーズ(アーモンド
 プードル、酒粕、なたね油、海塩、ガーリックパウダー)を代わりに、
 と作ってみたらおいしくできました。

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