あな吉さん

野菜だけで簡単にできる料理のレシピが

たくさん載っています。

「ノンオイルきのこストロガノフ

お肉のかわりにきのこをたっぷりと入れた、ストロガノフ。

コクは豆乳、甘みは白味噌、とろみは上新粉で出しています」を

パスタに絡めたもの。

「ひじきのイカ墨風パスタ

ひじきの磯の香り、トマトの酸味、味噌の強いコク・・・。

すべてを合わせたら、イカ墨、いや、アンチョビ！？

シーフードの香り漂う、魅力的なソースが完成しました。」に

大葉を載せて。