＊ サンドイッチ 人参とりんごのすりおろし＆玄米ごはんを混ぜて作った天然酵母で
焼いたパンで具を挟みました。
カボチャサラダ ソイマヨ、くるみ、レーズン
ズッキーニとマッシュルームのソテー オリーブオイル 塩コショウ
炒り豆腐にカラードグリーンの炒め煮を混ぜたもの
ズッキーニとマッシュルームのソテーがジューシーで好評。
＊ 切り板麩の青椒肉絲
＊ 切り干し大根と人参の梅酢和え
＊ 黒豆＆梅干し入り玄米ごはん
＊gardeinのチキンもどきしょうが焼き 人参、玉葱
＊白菜の蒸し煮 醤油 柚子
＊ピーマンの豆腐詰め 豆腐、玉葱、人参すりおろし、オートミール、レンコン粉
自家製ソース りんごジュース、ストレインドトマト、醤油
ニンニク、ショウガ、ガラムマサラ、アガベ
＊とふめし 豆腐、ごぼう、にんじん、しょうゆ
＊ イカリングもどき（形だけ） 切り板麩を醤油、ニンニク、しょうが、りんごジュース
で戻してれんこん粉をつけて揚げたもの
＊ ジャガイモとモロッコインゲンの味噌炒め
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