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Vegan生活始めました in NY
Wednesday, February 3, 2010
恵方巻きといただきもの
恵方巻ならぬ、家にあったもの巻。
*厚揚げ照り焼き
*かんびょう煮
*干し椎茸煮
*こんにゃく醤油煮
*人参 野菜は塩をして蒸焼き
*れんこん
*ズッキーニ
*ラディッシュの葉
すし飯は胚芽米に梅酢で。
卵焼きが入っていなくても十分おいしいです。
いただいたおいしい手作り白菜漬けも巻いてみました。
中にもご飯にみじん切りにした白菜漬けを、そしてごまを混ぜてます。
こちらもいただきものの手作りいちご大福。
ごちそうさまでした。
辛い思いをしている動物たちにも
少しでも福が訪れますように。
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2013年3月、夫の仕事で7年半住んだアメリカから奈良の田舎に引っ越してきました。2009年からほぼヴィーガンです。
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