Sprig & Vine

ペンシルバニアのNew Hopeにあるビーガンレストラン、Sprig&Vine。

久々に行きたくなって行ってきました。

日曜日は１０時から２時のブランチのみです。

地元で採れたスイカのジュースとオレンジジュース。

ホットビスケット＆グレービーとホームフライ。

このグレービーソースはカシューナッツで作られているらしい。

Caraway-crusted tempeh Reuben

ルーベンとはライ麦パンにコンビーフとザワークラウトを挟んだサンドイッチのことで

これは代わりにテンペが挟まれています。

パンケーキ。地元産のぶどうと赤ワインソース。

パンケーキ、ほんのり回転焼きの懐かしい味がしたような。

重曹も入れてるのかな。

どれもおいしかったです。

でも全メニュー食べたわけではないけれど、ここは今のところブリトーが一番好きです。

私たちが食べている間にお客さんがどんどん増えていきました。

みんながビーガンなのかどうかはわからないけれど、

ビーガンレストランが賑わっているってとてもうれしいですね。