Whole Earth Bakery and Kitchen

イーストビレッジにあるビーガンベーカリーWhole Earth Bakery and Kitchenが
クリスマスイブの日に閉店してしまうそうです。

ビーガンになって間もない頃、ここで買った豆腐キッシュに感動したのを
思い出しました。毎年５月のマンハッタンで行われるベジタリアンパレードの
終点地点では無料のピザやケーキを配っておられました。

ちなみにこの絵はミホコさんという日本人の方が描かれたそうです。