Monday, October 18, 2010

お弁当


* コーン入り豆腐つくねの照り焼き 豆腐にレンコン粉を加えて焼く
* ほうれん草おひたし
* 焼サツマイモ
* いただきものの紫蘇の穂のしょうゆ漬け&ゆかり
* 玄米



* パスタサラダ 塩で揉んだたまねぎ、トマト、紫蘇と醤油&オリーブオイル
* ゴーヤの“肉”詰め
* ゴーヤの佃煮
  いただきもののゴーヤ(大き目1本)を薄く切ってさっと茹で、水気を絞って、
  醤油50cc、アガベネクター60g、酢40ccを煮立てた中に入れ、
  汁気がなくなるまで火にかけて、胡麻をまぜる。

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