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Vegan生活始めました in NY
Tuesday, January 5, 2010
精進おせち
突然ほぼveganになったのが2009年1月。
今回が初veganおせちです。
豆腐味噌漬け
黒豆
甘みはアガベネクターで
れんこんボール揚げ
りんごきんとん
さつまいも、りんご、りんごジュース
切り干し大根漬け
人参、昆布、大豆
高野豆腐磯辺揚げ
長芋とろろを衣に
ごぼう昆布巻き
紅白なます
大根、人参、梅酢、りんごジュース
ごぼうの田作り
素揚げごぼう、胡桃、醤油、アガベネクター
煮しめ
れんこん、人参、こんにゃく、干し椎茸、里芋、銀杏
花型れんこん
梅酢
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2013年3月、夫の仕事で7年半住んだアメリカから奈良の田舎に引っ越してきました。2009年からほぼヴィーガンです。
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