Jolo's Kitchen

New Rochelleにあるビーガン＆アイタルレストランJolo's Kitchen。
Ital foodとは基本菜食であり自然食です。だから味付けがマイルドでおいしい。

自然食と言いながらもこのお店にはちょっとジャンクなメニューもあります。
フィッシュ（もどき）バーガーとポテト。フィッシュもどきは魚ぽいわけでは
なかったけれど、バンズも健康パンという感じでおいしい。
もう一品はその日の料理の盛り合わせ。キヌアを炊いたものに豆の煮込み、
野菜や肉もどきのシチュー３種類、どれもほっとする味です。

本日のスープはキッドニービーンズスープでした。

デザートはジンジャーケーキとチョコカップケーキを持ちかえりしましたが、
ジンジャーケーキはしっとり甘さ控えめでいくつでも食べられそう。
チョコカップケーキはちょっとパサッとしていたけれど、
こちらも甘さはいい具合でした。

このお店のホームページには、

“　Eat with compassion.　　　　　　　　“  思いやりをもって食べましょう。
　Vegetarian & Vegan = No murder　　　　ベジタリアン＆ビーガン＝非殺戮　
　and the animals rejoiced! ”　　　　　　　動物たちはとっても喜んでいます ”

と書かれていたり、

店内メニューにもチキンもどきナゲット＆フライドポテトの項には、
“ The hens will thank you. ”                 “　鶏たちはあなたに感謝するでしょう ”

“ Animals love us and we love them！”　“ 動物たちは私たちが大好きだし、私たちも
　　　　　　　　　　　　　　　　　  動物たちが大好き！”


うれしくなる言葉がいろいろ書かれていまいす。
もちろんお店の人たちはとっても素敵な人たちでした。