＊ ブロッコリーオーブン焼き オリーブオイルと塩
＊ 赤ピーマンの“肉”詰め 凍り豆腐、椎茸で作ったそぼろにれんこん粉を混ぜて
詰めて焼く。
＊ ウルイ梅肉和え
＊ ハヤトウリ（チャヨーテ）のぬか漬け
＊ 蒸し煮赤ピーマンのドレッシング和え
＊ 凍り豆腐立田揚げ 凍らした木綿豆腐を解凍、水気を絞ってニンニク生姜醤油で
味付けし、レンコン粉をまぶして揚げる
＊ きゅうりぬか漬け
＊ 春巻き 凍り豆腐そぼろ
＊ 椎茸の甘辛煮 玄米甘酒＆しょうゆ
＊ 自家製もやしの梅肉和え
＊ きゅうりとセロリのぬか漬け
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