嘉日 １

イーストビレッジにある精進料理のお店、嘉日。

月ごとにコースの内容が変わります。

これは１２月のもの。

メニューを見ようと思ったら、

もう月が変わっていて、というより年が変わっていて

１２月のものがなくなっていました。

ですので記憶を頼りに。

胡桃豆腐

胡麻豆腐がベースで表面を炙っているとのこと。

温かい胡麻豆腐もおいしい。

ポトフ

オレンジ色の野菜はプチトマト、キャベツは所々焦がしてあって、

そのこんがりした香りと味がいい感じ。

上にはライスペーパーが浮かんでいて、

氷の張った湖を表しているそうです。

八寸

かぼちゃとクスクスのパテ

蕪の酒粕を使ったソースかけ

大根寿司

酢飯がおいしかった。

よもぎ＆かぼちゃ生麩の大納言ソースかけ

京都の生麩の老舗が出したお店なので、

文句なしにおいしいです。