嘉日 ２

メニューには載っていなかったサプライズ的なタラの芽の天ぷら。

Bamboo Shoots Rice served in a Donabe Clay Pot

Red Miso Soup

Wakame, Koya-Tofu, Mitsuba

House-Made Pickles

京都産 筍御飯 赤出汁

自家製漬物

竹の子がゴロゴロ入っていました。そら豆も。

Sakura Mochi

Azuki Bean Paste, White Bean Paste, Salted Cherry Leaf

桜餅

普通の餡と白餡の両方が包まれていたのです。

Matcha Tea with Candies by Kyoto Kagizen-Yoshifus

抹茶と干菓子～京都鍵善良房より～

嘉日のお料理はいつもおいしい。

横で食べていた他のお客さんが、これだったら毎日精進料理でもいけるね、と

話されていました。

そうでなくても毎日精進料理でおいしく暮らせますよ、と言いたかったけれど。

ごちそうさまでした。

４月２７日に、マンハッタンにあるいくつかの和食レストランがあつまって、

チャリティーイベントをされるみたいです。

酒テイスティングとシェフの特別料理サンプルが食べられる。

嘉日も参加されるそうです。