ビーガンでもおいしい

日本から友人が来てくれたときは、もちろん家ではビーガンの食事、

そして外食もビーガン。ビーガンでもとてもおいしく、そしてより健康的に

食事が楽しめることを知ってもらいたいな、と思っていました。

生地がとってもおいしいナポリピザの店、ニュージャージーのRidgewoodにある

A ManoではトマトソースとガーリックだけのマリナーラピザとORTOLANA という

野菜とモッツァレラチーズの載ったベジタリアンピザをチーズ抜きでお願いしてビーガンに。

「ピザってチーズなしでもおいしいねんな。」との感想。

マンハッタンのベジタリアン飲茶（ほぼビーガン）のBuddah Bodaiでも

満足してもらえました。

写真の料理はここに行くといつも頼むSticky Rice Wrapped in Bamboo Leaves。

肉もどきが真ん中に入ったちまきです。メニューには竹の葉で包まれていることに

なっているけれど、蓮の葉の間違いだと思います。

この日は、この他にFried Eggplant Stuffed with Veg. Meat、

Steamed Watercress Dumpling、Sweet Sticky Rice Sesame Ball（胡麻団子）

を食べました。