Tuesday, May 18, 2010

マレーシアンベジカレー


いただきもののマレーシアンベジカレーの素。


水、野菜とココナッツミルクを加えて作ります。
具はじゃがいも、人参、キャベツ、ズッキーニ、薄揚げ。
少しまろやかにするために白みそも少し入れました。


うどんにかけてカリーラクサ風に。
ルーが辛いので野菜の甘みがより一層引き立っておいしかったです。

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