晩ご飯たち

茄子と玉葱たっぷりのハヤシライス。

『あな吉さんの「つかいまわし」レシピ』のとろけるハヤシライスを参考に

家にあったものでアレンジして作りました。簡単に作れておいしいので気に入っています。

レシピに出て来るきのこはマッシュルームなのですが、

乾燥トランペットマッシュルームがあったので、それも入れてみたら

きのこの香りも複雑になってよかったです。

豆腐山形だし丼、生春巻き、焼き茄子の酢みそ和え、ニラのお味噌汁。

自家製ルーで作った茄子とひよこ豆のカレーの素麺カレー。